Receita: Bolinho de Chuva com calda de Chocolate!

Olá papais!!!

Hoje vamos deixar uma recieta perfeita para esse clima friozinho que chegou em nossa cidade, e que promete fazer sucesso entre a criançada: Bolinho de chuva com calda de chocolate...Delicia né? anota aí:

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 14 colheres de farinha de trigo

Calda para cobrir os bolinhos:

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de nescau
• 1 colher de sopa cheia de margarina

Modo de Preparo

1. Bata os ovos inteiros com o sal e o açúcar
2. Misture o fermento com a farinha de trigo, e vá adicionando à mistura
3. Como o tamanho dos ovos influi na consistência da massa, acrescente mais farinha caso a massa fique grudando
4. Já nessa etapa da receita, vamos usar as mãos para fazer-mos as bolinhas, não precisa ser grande, do tamanho de um brigadeiro normal, pois o bolinho cresce, e ainda vai ser passado na calda
5. Começar a fritar antes de terminar de fazer todos os bolinhos, pois o fermento já estará agindo
6. Durante a fritura, ficar sempre mexendo para não queimar um lado mais do que o outro
7. Ele fica bem sequinho, nem parece bolinho frito

Calda:

1. Levar numa panela alta todos os ingredientes, e ficar mexendo até engrossar
2. Também não poderá secar nem demais nem de menos
3. Despejar rapidamente sobre os bolinhos e ir mexendo para a calda ficar uniforme sobre os bolinhos
4. Pode-se espetar em palitos os bolinhos e passá-los na calda.

Um excelente fim de semana a todos! Trianinha!